LOPIA 以肉舖起家，其肉品選擇策略旨在滿足廣泛消費者的不同需求。LOPIA 提供多樣化的肉品種類，從高 CP 值的美國和澳洲牛肉到日本本土的黑毛和牛，應有盡有。這種廣泛的選擇確保了不同預算和口味的消費者都能找到合適的產品。
LOPIA 注重肉品的品質和來源多樣性。他們不僅提供進口肉品，還強調日本本地的優質肉品。這種策略使得 LOPIA 能夠吸引對品質有要求的消費者，同時也滿足了追求不同風味的顧客。透過提供多種選擇，LOPIA 在市場上建立了其獨特的競爭優勢。
LOPIA 計畫開設附設烤肉場的門市，進一步強化了其肉品銷售策略。這種模式讓消費者能夠在購買肉品後立即享用，實現「現買現吃」的消費體驗。烤肉場不僅提供肉品，還提供調味料和進口葡萄酒等佐餐選擇，充分發揮 LOPIA 作為「大型折扣超市」的優勢，提升消費者的整體滿意度。這種結合餐飲體驗的銷售策略，不僅增加了消費者的便利性，也提升了 LOPIA 的品牌吸引力。
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