UG智能製茶如何降低對熟練人力的依賴？

UG 智能製茶如何降低對熟練人力的依賴？

UG（樂己）手搖飲品牌透過導入 AI 智能茶飲機，大幅降低對熟練人力的依賴。傳統手搖飲店仰賴人工調製，不僅耗時且品質容易因人而異。UG 透過 AI 智能茶飲機，將茶湯比例、甜度等參數設定完成後，店員只需掃描杯身 QR Code，機器就能在 7 秒內精準調製完成一杯飲品。

製程標準化與人力成本

這種製程標準化大幅降低了門市對熟練人力的需求，新人只需短時間培訓即可上手。據 UG 的數據顯示，人均每小時可完成 30 杯飲品，單店平均日銷可達 2500 杯。鄭凱隆指出，門市的人力成本僅約同業的一半，兼職人員只需 2 小時即可上手，店長受訓 14 天即可開店，確保「門市從第一杯到第 1 萬杯，品質都一樣」。

快速展店與未來發展

由於核心技術能穩定複製，UG 有能力在多地快速展店，並計畫三年內達成全球 500 家分店的目標。此外，UG 也借力聯發國際旗下另一品牌歇腳亭（Sharetea）在全球 500 家分店的經驗，加速展店與海外布局。這不僅為集團創造第二成長曲線，也為手搖飲市場帶來了新的可能性。